El Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), recomendó a los empresarios peruanos estar atentos a las oportunidades que brinda el mercado estadounidense, pues si bien se encuentra golpeado por la crisis, sigue siendo una de las principales plazas del mundo, con 314 millones de habitantes.
La CCL resaltó las oportunidades -a mediano plazo- para los productos en conservas, debido a que el consumidor estadounidense presenta actualmente una tendencia a preferir comer en su casa, en vez de hacerlo en restaurantes.
Asimismo, dijo que productos como el jengibre, ajo, ají amarillo, pimientos y afines, tienen mayor oportunidad en este rubro hacia los EE.UU., puesto que los consumidores de este mercado han incrementado su preferencia por la comida exótica.
Otros productos que tienen oportunidad de negocio son los pesqueros, según la CCL. En este punto, mencionó que se debe considerar certificaciones de tipo Marine Stewardship Council o del Fondo Mundial de la Naturaleza, que les van permitir ingresar a diversas cadenas de supermercados y restaurantes que han direccionado sus pedidos hacia productos que cuenten con este tipo de acreditación.
Fuente: Agraria.pe
