Si hay algo realmente delicioso y popular especialmente en Latinoamérica son los 'anticuchos', estos trozos de carne asadas son todo un majar para el paladar que muy bien pueden funcionar en cualquier parte del mundo.
Como negocio requiere quizás de una inversión más alta por el valor de la carne pero sin duda es un negocio muy rentable y además de un rico sabor. La popularidad en negocios rentables como estos es fundamental por lo cual es una gran idea para explotar.
En general la comida resulta ser un negocio muy rentable, ya que casi nunca se pierde, pero en específico en el caso de los anticuchos su sabor deja al público con ganas de seguir consumiéndolo sin parar.
Los anticuchos están hechos a base de carne de res, sazonados con un ají especial y dorados a la parrilla. Estos se sirven incrustados en palitos acompañados de un trozo de choclo, y papas.
Buena sazón
El éxito en un negocio o restaurante de anticuchos es asegurado, siempre y cuando contrates a un especialista en la preparación del mismo, o te capacites para hacerlo tú mismo, no hay paladar que se resista a esta delicia.
La rentabilidad en estas ideas de negocio
La rentabilidad frente a la inversión inicial, puede ser superior al 100%, ya que un plato de anticuchos puede costar 10$, equivalentes en mi país, pero en otras partes del mundo, pueden tener un valor superior dado su origen y novedad en el mercado, pero sobre todo su sabor.
Recomendaciones
Un anticucho verdadero se sirve con los palitos de carrizo, con carne jugosa y dorada, estos entran mejor con un ají tradicional.
Los anticuchos se comen tomándolos de un lado del palito, que por lo generan no necesitan cubiertos, pero para mantener la excedencia sirva usted con cubiertos como alternativa.
Usted puede preparar los anticuchos, en la entrada del local, así le da una sensación de preparado instantáneo y sugestiona al público a su consumo, incluso gente que no tenía la intención de comer, puede resultar atraído por esta delicia.
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